Si l’escalade de bloc existe en salles indoor depuis les années 1990 en France, les réseaux de franchise s’emparent petit à petit de la tendance pour proposer des concepts clés en main à leurs candidats. Zoom sur la franchise Arkose en 5 points clés avec Thibaut Martin, son directeur de développement, à quelques semaines des Jeux olympiques...
24 avril 2024
Élue Marque Préférée des Français en 2023 et gagnante du Big Concours, l’enseigne Easy Cash, spécialiste de l’achat-vente de produits de seconde main et reconditionnés, a le vent en poupe. Anne-Catherine Péchinot, sa directrice générale, partage les ambitions de ce réseau dont le chiffre d’affaires a augmenté de 7 % entre 2022 et 2023.
23 avril 2024
Ramen japonais, empañadas d’Amérique latine, bowls indiens… C’est parti pour un panorama des tendances qui séduisent les Français, et les mettent en appétit ! Leur goût pour l’exotisme se confirme, alors que la Fédération française de la franchise comptabilisait 210 concepts de restauration rapide et 100 à thème en 2022(1).
26 avril 2024
Créée en 1999 et lancée en 2000 à Annecy par les frères Georges et Bernard Abbou, l’enseigne AvivA Cuisines se développe d’abord en propre avant de lancer sa franchise. Elle ambitionne désormais d’atteindre 150 magasins d’ici fin 2025. Preuve que la cuisine sur mesure inspire encore les clients, même avec l’inflation.
18 avril 2024
Académie, Training Center, Institut… De nombreuses enseignes possèdent des écoles internes. Bien plus que des outils de formation, ces centres intégrés permettent aussi de rassurer les candidats à la recherche d’un accompagnement de qualité et d’une montée en compétences. Une valeur ajoutée indispensable aujourd’hui pour attirer les porteurs de projet.
21 février 2024
Recruter, fidéliser et rentabiliser, tels sont les grands enjeux d’un franchisé pour faire perdurer son activité, d’autant plus dans le contexte actuel où les enseignes sont confrontées au manque de personnel et à l’augmentation des coûts d’exploitation. Alors voici quelques bonnes pratiques à suivre pour attirer des salariés.
15 janvier 2024
Les indicateurs de performance clés, également connus sous le nom de KPI (Key Performance Indicators), offrent une vue claire de vos résultats. Ces outils d’analyse et de mesure sont conçus pour anticiper et piloter l’entreprise. Ils sont essentiels pour le dirigeant d’entreprise.
22 avril 2024
Avec une consommation impressionnante d’1,5 milliard d'unités en 2023, le burger a continué de régner en maître, avec les pizzas, dans la restauration hors domicile en France. Cependant, même si ce chiffre représente une augmentation de 16 % par rapport à 2021, il marque un recul de 3,5% par rapport à 2019, la dernière année de référence avant la pandémie.
19 avril 2024
On en parle souvent au futur, mais l’intelligence artificielle bouleverse déjà le commerce, en magasin et en ligne. Les explications de Daniel Nicolas, responsable des ventes chez Square, spécialiste des solutions de paiement et de gestion d’activité pour les entreprises.
25 avril 2024
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L’enseigne canadienne Copper Branch a amorcé son développement sur le territoire français en 2018. Le réseau mise sur un contrat de franchise pour se développer rapidement. Le point avec Martin Ayotte, master franchisé Europe de Copper Branch.
Interview réalisée par Camille Boulate et Quentin Donval.
