Avec une consommation impressionnante d’1,5 milliard d'unités en 2023, le burger a continué de régner en maître, avec les pizzas, dans la restauration hors domicile en France. Cependant, même si ce chiffre représente une augmentation de 16 % par rapport à 2021, il marque un recul de 3,5% par rapport à 2019, la dernière année de référence avant la pandémie.
19 avril 2024
Créée en 1999 et lancée en 2000 à Annecy par les frères Georges et Bernard Abbou, l’enseigne AvivA Cuisines se développe d’abord en propre avant de lancer sa franchise. Elle ambitionne désormais d’atteindre 150 magasins d’ici fin 2025. Preuve que la cuisine sur mesure inspire encore les clients, même avec l’inflation.
18 avril 2024
Avec deux grandes métropoles, Rennes et Brest, et 28 villes moyennes, la région Bretagne se caractérise par un maillage territorial important. Partout, le périurbain y est présent, offrant aux enseignes des opportunités d’implantation pertinentes et rentables.
17 avril 2024
Académie, Training Center, Institut… De nombreuses enseignes possèdent des écoles internes. Bien plus que des outils de formation, ces centres intégrés permettent aussi de rassurer les candidats à la recherche d’un accompagnement de qualité et d’une montée en compétences. Une valeur ajoutée indispensable aujourd’hui pour attirer les porteurs de projet.
21 février 2024
Recruter, fidéliser et rentabiliser, tels sont les grands enjeux d’un franchisé pour faire perdurer son activité, d’autant plus dans le contexte actuel où les enseignes sont confrontées au manque de personnel et à l’augmentation des coûts d’exploitation. Alors voici quelques bonnes pratiques à suivre pour attirer des salariés.
15 janvier 2024
Avec une consommation impressionnante d’1,5 milliard d'unités en 2023, le burger a continué de régner en maître, avec les pizzas, dans la restauration hors domicile en France. Cependant, même si ce chiffre représente une augmentation de 16 % par rapport à 2021, il marque un recul de 3,5% par rapport à 2019, la dernière année de référence avant la pandémie.
19 avril 2024
La dernière édition du salon Franchise Expo Paris vous a inspiré pour ouvrir une activité en franchise ? Alors, pourquoi pas tenter l'aventure à plusieurs ? Explications et conseils sur le pacte d'associés avec Laurent Breyne, consultant et associé chez Franchise Management.
3 avril 2024
Désormais 2 Français sur 3 en consomment, contre 1 sur 2 il y a une dizaine d’années. Parmi les pionniers sur le marché du thé, qui représente aujourd’hui, dans l'Hexagone, un chiffre d’affaires annuel estimé autour de 500 millions d’euros, l’enseigne Palais des Thés a ouvert sa première boutique il y a presque 40 ans…
15 avril 2024
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Le salon Franchise Event, seul événement dédié à la Franchise et aux commerces associés en Bretagne et dans l’ouest, revient les lundi 6 et mardi 7 novembre 2023 au Parc Expo de Rennes pour sa 6ème édition. Ces 2 journées consacrées aux futurs franchisés sont l’occasion de rencontrer les franchiseurs qui recrutent et de s’informer auprès des acteurs économiques indispensables à l’accompagnement de votre projet. Profitez de l'occasion pour élargir votre réseau, développer votre vision et trouver l'inspiration nécessaire pour faire évoluer votre projet.
5 octobre 2023
